A New York torna la Restaurant Week: 600 ristoranti, 45 cucine, un’estate di sapori

New York si prepara a vivere due settimane da leccarsi i baffi. Dal 20 luglio al 16 agosto torna l’appuntamento più goloso dell’anno: la NYC Restaurant Week Summer 2026. E stavolta promette di essere l’edizione più ricca di sempre.

Oltre 600 ristoranti sparsi in tutti e cinque i distretti — Manhattan, Brooklyn, Queens, Bronx e Staten Island — apriranno le loro porte con menu fisso a prezzi irresistibili: 30, 45 o 60 dollari. Un’occasione per sedersi ai tavoli dei migliori chef della città senza svuotare il portafogli.

Più di 45 cucine diverse, da quella giapponese a quella filippina, dalla tradizione italiana agli esperimenti caraibici. Ogni quartiere diventa un viaggio gastronomico.

Cosa mettere in agenda

Se non sapete da dove cominciare, Forbes e Time Out hanno già stilato le loro guide. Tra i nomi più chiacchierati spicca La Tête d’Or, il primo steakhouse di Daniel Boulud a Flatiron: menu lunch a 60 dollari con filet mignon black Angus. Per i puristi della tradizione, il Dining Room at Gramercy Tavern propone un pranzo a 60 dollari con cinque dessert tra cui scegliere, dalla torta di pesche al semifreddo di ricotta.

Da non perdere Manhatta a Financial District, dove il dry-aged burger con cipolle koji e maionese shiitake si gusta a 60 dollari con una vista mozzafiato sullo skyline. E poi Momofuku Noodle Bar torna con la sua celebre zuppa di ramen e i panini al maiale, con un 20% di sconto sulle bottiglie di vino per tutta la durata dell’iniziativa.

Per chi cerca sapori nuovi, Naks nell’East Village porta la cucina filippina con piatti come il kare kare (guancia di manzo in stufato di arachidi) e l’adobo rice. Mentre nel West Village Gusi propone un viaggio nell’Europa dell’Est con la sua cucina slava moderna.

Un’estate da gourmet

La Restaurant Week è solo l’ultima chicca di un’estate newyorkese che sta vivendo un momento magico. Con la Coppa del Mondo FIFA che si concluderà domani al MetLife Stadium e i fan village a Rockefeller Center che hanno portato visitatori da tutto il mondo, la Grande Mela brilla come non mai.

I ristoranti possono scegliere di partecipare da 1 a 7 settimane, con possibilità di estensione fino al Labor Day. Le prenotazioni sono già aperte: il consiglio è di affrettarsi, perché i tavoli migliori volano via in un batter d’occhio.

Che siate newyorkesi doc o turisti di passaggio, la NYC Restaurant Week è il biglietto d’ingresso per un’estate di gusto. Buon appetito.